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排烟罩清洗:
目前常见的排烟罩为不锈钢豪华型,滤油箅子置于烟罩排油槽上;我们把箅子取下放入专用容器中,加入金属清洗剂浸泡,然后用高压水枪冲洗干净;烟罩表面油污首先工人用自制工具把厚油铲掉,后用清洗剂喷洒稍侯片刻,使油污被清洗剂基本溶解,再使高压水枪冲洗。待清洗干净后,不锈钢表面用不锈钢保养剂保养
第4年